Œufs brouillés

  • Oeufs frais : 12 pièces
  • Lait GrandLait demi-écrémé : 6 c à s
  • Beurre : 60 gr
  • Sel
  • Poivre
4 personnes
Préparation

Casser les œufs dans une casserole. Ajouter le lait et la moitié du beurre. Saler et poivrer.
Faire cuire à feu très doux en fouettant la préparation jusqu’elle devienne plus crémeuse.
Arrêter la cuisson et ajouter l’autre moitié du beurre sans cesser de remuer.
A déguster immédiatement.

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