Banana cake
Ingrédients
- 20 cl de Candia+ Sans Lactose Énergie
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs
- 2 c. à soupe de miel
- 180 g de farine
- 80 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre
- 70 g de beurre fondu (ou 60 g d'huile neutre)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de vanille
- 1 pincée de sel
Temps
60 minutes
Budget
Portions
8
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Écraser 2,5 bananes en purée (garder ½ banane pour décorer).
Fouetter les œufs, le sucre et le miel jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Ajouter le beurre fondu ou l’huile.
Incorporer : farine, poudre d’amandes, levure, sel, vanille.
Verser le lait Candia+ Sans Lactose Énergie pour une pâte lisse.
Ajouter la purée de banane puis verser dans un moule beurré.
Décorer le dessus avec des rondelles de la ½ banane restante.
Cuire 40-45 minutes, jusqu’à surface dorée.
Laisser tiédir pour un cake encore plus moelleux !
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