Clafoutis protéiné aux légumes de saison

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir les légumes quelques minutes pour retirer l’excès d’eau.

Dans un saladier, fouetter : les œufs, la farine, le sel, le poivre, les herbes.

Ajouter le lait Candia+ Sans Lactose Protéines et bien mélanger.

Incorporer les légumes.

Verser dans un plat à gratin et cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.

Servir chaud, tiède ou même froid.