Verrine Vanille fraise rhubarbe

  • Lait entier GrandLait® : 10 cl
  • Yaourt nature : 1 pièce
  • Sucre : 110 gr
  • Miel : 20 gr
  • Rhubarbe : 200 gr
  • Fraises : 200 gr
4 personnes
Préparation

Parce que les grandes recettes commencent par de grands ingrédients, FERRANDI Paris, l’école française de la gastronomie, recommande GrandLait. Deux chefs, professeurs à l’école FERRANDI Paris, Régis Ferey et Christophe Haton ont ainsi créé des recettes avec GrandLait, pour le plaisir des gourmands !

Préparation :

Dissoudre le miel dans le lait GrandLait®, ajouter les fraises équeutées, le yaourt nature, le sucre puis la rhubarbe.
Bien mixer et servir frais.

Dressage :

En verrines

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