Madeleines à décorer

  • Lait entier GrandLait® : 20 cl
  • Oeufs frais : 2
  • Sucre : 75 gr
  • Zeste de citron : 5 gr
  • Farine : 115 gr
  • Levure chimique : 1/2 sachet
  • Beurre fondu : 90 gr
5 personnes
Préparation
Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, puis laisser reposer 1 heure et ajouter le beurre fondu. Pocher dans des moules à madeleine.
Enfourner les madeleines au four pendant 8min, à 180°C (th.6).

Dressage :

Vous pouvez décorer vos madeleines à l’aide de pâte d’amande, de pâte à sucre ou de billes ou vermicelles de sucre.

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