Crème brûlée sans lactose

  • Lait GrandLait® Léger & Digeste : 50 cl
  • Oeufs : 4 jaunes d'oeufs
  • Sucre en poudre : 100 gr
  • Gousse de vanille : 1
  • Cassonade
4 personnes
Préparation

Avec GrandLait® léger & digeste, finies les recettes sans lait ! Redécouvrez le plaisir de cuisiner avec du lait en toute légèreté sans avoir à vous soucier de votre digestion !

Préparation :

Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs, le sucre, la gousse de vanille fendue et le lait GrandLait® Léger & Digeste.

Verser la préparation dans des ramequins.

Faites cuire au four environ 40 minutes, la crème doit être tremblotante.

Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 4 à 24h.
Ajouter une pincée de cassonade et caraméliser à l’aide d’un chalumeau ou sous le grill du four.

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