Les petits enfants (jusqu’à 3 ans)
Le lait est essentiel pour l’enfant en bas âge. C’est le tout premier aliment de sa vie. Il lui apporte les nutriments dont il a besoin pour grandir et bien se développer.
Les enfants en bas âge ont des besoins nutritionnels spécifiques. Au cours des premières années de leur vie, le lait reste la base de leur alimentation. Jusqu’à l’âge de 3 ans, celle-ci n’est pas entièrement diversifiée et ne ressemble pas à celle des adultes. Pour couvrir tous les besoins nutritionnels des jeunes enfants, il faut leur donner une alimentation bien adaptée.
Le PNNS1 recommande ainsi de continuer de donner aux enfants au moins 500 ml de lait par jour jusqu’à l’âge de 3 ans. D’autres laitages comme les petits suisses, le fromage blanc ou les yaourts peuvent être progressivement introduits dans leur alimentation. Mais le lait reste toujours un aliment de choix. Et pas n’importe quel lait ! Il est préférable de donner aux enfants jusqu’à 3 ans du lait de croissance.
Les laits de croissance sont spécialement formulés pour répondre aux besoins des enfants de 10 mois à 3 ans. Ils sont enrichis en fer, en acides gras essentiels et en vitamines. Le fer participe au transport de l’oxygène dans le sang jusqu’aux cellules. Les acides gras essentiels contribuent au développement cérébral des jeunes enfants.
Mais ils apportent également du calcium en quantité intéressante. Ainsi, 100 ml de lait de croissance apportent 78 mg de calcium 2, soit 15,6% des apports conseillés pour les enfants de 1 à 3 ans 3. Les laits de croissance contiennent également moins de protéines que le lait de vache pour ne pas surcharger l’organisme des jeunes enfants et mieux répondre à leurs besoins. Les laits de croissance conviennent donc mieux aux besoins des enfants de 10 mois à 3 ans que le lait consommé par le reste de la famille.
Comparaison entre un lait standard et lait de croissance
| Lait demi-écrémé UHT (standard) * (100 ml) | Lait de croissance ** (100 ml) |
|---|---|---|
Protéines (g) |
3,3 |
2 |
Lipides (g) |
1,7 |
2,6 |
Glucides (g) |
4,7 |
8 |
Calcium (mg) |
117 |
78 |
Fer (mg) |
0,1 |
1,2 |
*Répertoire général des aliments. CIQUAL (1995) Editions Tec & Doc
**Etiquetage fabricant.
Le lait de croissance offre donc une combinaison de nutriments complémentaires que l’on ne trouve pas dans les autres aliments consommés par les très jeunes enfants.
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L’info Produit de Candia ! Candia a créé des laits spécifiques pour tous les enfants, petits et grands : |
Sources
1 : PNNS : Le Programme National Nutrition Santé est la référence en matière d’information sur la nutrition … à consulter sur www.mangerbouger.fr.
2 : Données fabricant.
3 : Martin, A.. (2001) Apports nutritionnels conseillés pour la population française. 3ème édition. Editions Tec & Doc.
